胡椒茴香牛肉汤

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1^# 大中小发表于 2007-12-12 16:19 只看该作者

胡椒茴香牛肉汤

胡椒茴香牛肉汤

　　用料：胡椒10克，

　　大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。

　　制作：胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。

　　功效：温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。

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