根据研究，一些有营养的食物也有增强免疫功能的作用，所以食疗与免疫关系很密切。现代人饮食营养越来越讲究搭配，最佳的方法是根据自身情况，有针对性地进行食补，调整机体免疫功能。

提高人的免疫功能的食物有：

◆海洋食品

一日5餐 时尚健康瘦身菜单

海参：全世界有1100多种海参，我国海域有100多种，可供食用的约占一半以上。海参既是美味食物，又是滋补良药，在明代以后被收载入补益药类。海参性味甘温，有补肾益精、养血润燥的功效。国内外对海参进行了大量研究，证明它有多方面药理功能，如抗肿瘤、增强细胞吞噬能力，影响实验小鼠的免疫功能。


鱼鳔：指石首鱼、鲟鱼、鳇鱼的鱼鳔。鱼鳔性味甘平，有补肾养精、滋阴补血的功效。鱼鳔主要用于癌症的辅助滋养调理，可加入适量的人参和肉类同煮。

乌龟：本品性甘味咸平，有滋阴养血功效。用乌龟全只加沙参、冬虫夏草、瘦猪肉熬汤，调味服食，既是美味菜肴，又有补血养阴、大补虚损功能。


◆乳品
牛奶：牛奶性味甘平，有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。
羊奶：性味甘温，有补虚养血的功效，山羊奶的脂肪及蛋白质比牛奶高，绵羊奶更高。

◆食用真菌

食用真菌营养丰富，味道鲜美，也能不同程度地提高免疫功能，促进白细胞、单核巨噬细胞数量增加，增强吞噬功能，促进淋巴母细胞转化，促进抗体生成等，调动机体抗癌能力，对预防和治疗肿瘤均有积极作用。

猴头菇：味甘平，有扶正补虚、健脾养胃的功效。用猴头菇配合肉类煮食，既是贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的抗癌药物，亦是美味佳肴。

香菇：味甘香，有养胃益气功效。香菇中有一种香菇多糖成分能增强机体的细胞和体液免疫功能。有人用香菇多糖片，治疗那些不能胜任化疗药物的晚期肺癌患者，服药2－3月后，症状缓解、精神好转、食欲增加。香菇亦可配合鱼、肉类煮食、达到扶正补气的作用。

银耳：性味甘淡、平，有润肺养胃、滋阴生津的功效，是一种理想清润滋补品。

◆新鲜水果
水果和蔬菜提供人类必需的各种营养素。自然界中的天然抗癌物质，也广泛存在于新鲜水果和蔬菜中，这些食物富含维生素A、B、C、D、E以及微量元素、多糖类和食用纤维。新鲜蔬菜供给机体一定量的粗纤维，以保持大便的通畅，对防止肠癌有积极意义。

近年来，我国肠癌发病率逐年增高，与一些居民喜好多食脂肪类食物而忽视蔬菜粗纤维食物有关。

骏枣 梨枣是一种名贵珍稀鲜食品种， 素以“果大肉厚，皮薄质美”而惊世绝伦，产品颗颗经先代化高科技微波灭菌，个个巧夺天地造化，彰显高贵尊荣 。营养价值高，枣果中富含各种维生素、氨基酸及人体所需的多种矿物质，有"活生素丸"、"保健滋补丸"之美称。
     《本草纲目》药典中记载，枣果可开胃健脾、补中益气、延年益寿，有"一日食三枣，百岁不显老"、"五谷加梨枣，胜过灵芝草"之说。据中医介绍，梨枣有滋阴壮阳、润肺补肾、美发美容之功效，长期食用能起到延缓衰老、增加智力、怯病健体的作用。
      科研研究发现，梨枣中还含有抗癌物质--环磷酸腺苷，因而更显珍贵，是一种不可多得的绿色营养保健食品，被誉为"水果皇后"。 　骏枣　梨枣果实特大，近圆形，单果平均重45.6克，最大单重89.1克，果肉厚白色，质地酥脆，汁多，味极甜，鲜枣含糖量23.5%，含酸量0.36%，维生素C每百克果肉含392.7毫克，果实品质极上，口感好，无核外核现象。
枣为五果之首， 既可为食，又可医用，枣树叶、花、果、根、刺及木材均可入药。常食枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良等。妇女产后食枣，可及时恢复健康。婴幼儿食枣，有利于发育成长，启迪智慧。老年人食枣，可颐养天年，返老还童。我国自古就有“一日吃仨枣，一辈子不显老”的谚语。枣是我国首批药食兼用果品之一，更是我国最著名的滋补保健佳品之一，我们的日常生活日益离不开各类枣产品。
    枣又是我们每一个中国人都应该引以为荣和感到自豪的,因为它具有很强的民族性,它起源于中国,而且正在逐步走向世界.在浩瀚的历史长河中,人们的生活与枣息息相关,逐步形成了极其丰厚的中华枣文化。中华枣文化博大精深、源远流长，是黄帝文化和黄河文化的重要组成部分，是中华民族的一项重要文化遗产。
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    山西交城5A骏枣王历史悠久，久负盛名，主产地吕梁市的产量占全国总产量的1/6，枣区无污染，枣的生长及管理还是沿用传统办法，不用化学药剂及化肥，因而所产红枣个大、肉厚、甜度高、糖份大、色泽鲜、营养丰、无污染、耐储藏，属典型的真正的绿色果品。
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